Safranbolu lokumu üreticilerinin yüzleri gülmeye başladı
UNESCO Dünya Miras Listesi´nde yer alan ve "En iyi korunan kent" arasında bulunan Safranbolu´DA Kurban Bayramı´nda ağızlar Safranbolu lokumuyla tatlanacak. Kurban Bayramı dolayısıyla yurtiçi ve yurt dışından artan yoğun talep üzerine lokum üreticileri hummalı çalışmalarını sürdürüyor.
Tarih: 17.7.2021 18:15:09

 

3 bin yıllık bir geçmişe sahip olan, Osmanlı mimarisi, şehir hayatı ve kültürünü yansıtması dolayısıyla "Osmanlı´nın parmak izi" olarak adla-ndırılan ilçede, Kurban Bayramı dola-yısıyla yurtiçi ve yurt dışından artan yoğun talep üzerine lokum üreticileri hummalı çalışmalarını sürdürüyor.
Konaklarının yanı sıra lokumuyla da ünlü olan Safranbolu´da değişik ambalajlarla üretilen lokumlar, safranlı başta olmak üzere damla sakızlı, fındıklı, güllü, çifte kavrulmuş, çikolatalı, sade ve fıstıklı gibi çeşitleriyle müşterilere sunuluyor. Safranbolu´ya gelecek tatilciler ve bayiler için yaklaşık 100 ton ünlü Safranbolu lokumu hazırlanıyor. 9 günlük Kurban Bayramı tatilinde Safranbolu´ya gelecek olan tatilciler ve bayiler için 10 lokum imalathanesinde üretilen lokumların kilosu çeşitlerine göre 25 lira ile 120 lira arasında satılıyor.
Bakır kazanlarda üç buçuk saat kaynatılarak oluşan Safranbolu lokumun en önemli özelliği diğer lokumlara göre hafif olması ve boğazı yakmaması.
Lokum üreticisi Erdinç Sezer, 1 Temmuz´daki kısıtlamaların kalkması sonrası hem yurt içi hem de yurt dışından yoğun bir taleple karşılaştıklarını söyledi.
Siparişlere yetişmek için 20 gündür yoğun bir şekilde çalıştıklarını ifade eden Lokum üreticisi Erdinç Sezer, “Pandemiden önceki işi henüz yakalamayayız. Fakat geçen seneye göre iyiyiz. sadece bizim firmamız şuan 15-20 ton lokum üretimi yaptık. Bunun yarısına yakınını Bayramda Safranbolu´ya gelen misafirlerimize sunacağız, geri kalanını ise yurt içi ve yurt dışından gelen taleplere gönderiyoruz. Her keseye göre üretim yapıyoruz. 25 TL ile 120 TL arasında lokum çeşitlerimiz var” dedi.








Kaynak:

Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
Okul hırsızları yakalandı
Okul hırsızları yakalandı
Karabük Nene Hatun Ana Okulundan 7 adet dizüstü bilgisayar ve güvenlik kamerası kayıt cihazının çalınmıştı. Hırsızlar yakalandı
KBÜ Tıp Fakültesinde yeni akademik yıl yüz yüze eğitimle başladı
KBÜ Tıp Fakültesinde yeni akademik yıl yüz yüze eğitimle başladı
Karabük Üniversitesi´nde Tıp Fakültesi akademik yıl açılış töreni yapıldı. Karabük Üniversitesi Tıp Fakültesini kazanan 169 öğrenci için yeni akademik yıl yüz yüze eğitimle başladı.
Safranbolu´da kaçak kazıya suçüstü
Safranbolu´da kaçak kazıya suçüstü
Safranbolu´da izinsiz kazı yaptığı tespit edilen bir kişi suçüstü yakalandı.
KARDEMİR´e alınacak olan 69 işçi kura çekimiyle belli oldu
KARDEMİR´e alınacak olan 69 işçi kura çekimiyle belli oldu
Karabük Demir ve Çelik Fabrikaları (KARDEMİR), işçi kadrosunda istihdam edilecek olan 69 kişi için kura çekimi yapıldı.
Protokol şampiyonluk yemeğinde bir araya geldi
Protokol şampiyonluk yemeğinde bir araya geldi
Karabük kent protokolü, namağlup tamamladığı 2.ligde tarih yazarak şampiyon olan ve 1. lige yükselen Demir Kartal Gençlik ve Spor Tekerlekli Sandalye Basketbol Takımı Şampiyonluğu düzenlenen "Şampiyonluk Yemeği" ile bir araya gelerek kutladı.
Vergili Yukarı Tokatlı Köyü meselesine el attı
Vergili Yukarı Tokatlı Köyü meselesine el attı
Karabük Belediye Başkanı Rafet Vergili BRTV ekranlarında Zafer Acar ile Gündem programının konuğu oldu. Yaklaşık 2 buçuk saat süren yayında Safranbolu Yukarı Tokatlı Köyü Mezarlığında yaşanan soruna el atan Karabük Belediye Başkanı Rafet Vergili, yaptığı açıklamayla yeri yerinden oynattı.
´Üç Kardeş 2021´ tatbikatı
´Üç Kardeş 2021´ tatbikatı
Azerbaycan´ın ev sahipliğinde Azerbaycan, Türkiye ve Pakistan özel kuvvetlerinin katılımıyla dün başlayan "Üç Kardeş 2021" tatbikatı devam ediyor.
Tuğ´a İlköğretim Haftası ziyareti
Tuğ´a İlköğretim Haftası ziyareti
Karabük İl Emniyet Müdürü Sırrı Tuğ´u İlköğretim Haftası münasebeti ile Karabük Şirinevler İlkokulu öğrencileri ziyaret etti.
KARDEMİR´de 69 işçi kurayla belirlenecek
KARDEMİR´de 69 işçi kurayla belirlenecek
Karabük Demir ve Çelik Fabrikaları (KARDEMİR), istihdam edeceği 69 kişiyi çekilecek olan kurayla belirleyeceğini açıkladı.
Vali Gürel´e İlköğretim Haftası ziyareti
Vali Gürel´e İlköğretim Haftası ziyareti
2021-2022 eğitim öğretim yılı “İlköğretim Haftası” etkinlikleri kapsamında, İl Milli Eğitim Müdürü Nevzat Akbaş başkanlığında TOKİ Ceviz Kent Bahaddin Gazi İlkokulundan gelen heyeti makamında kabul etti.
Personel adaylarının yazılı sınav tarihleri belirlendi
Personel adaylarının yazılı sınav tarihleri belirlendi
Karabük Belediyesi tarafından istihdam edilecek ‘6 Arşiv Destek Personeli´ için yapılacak yazılı sınavın tarih, saat ve yer bilgileri ile ilgili duyuru yapıldı.
Aracına dizel yerine benzin konuldu, soluğu mahkemede aldı
Aracına dizel yerine benzin konuldu, soluğu mahkemede aldı
Yakıt almak için gittiği akaryakıt istasyonunda pompa görevlisinin araca dizel yerine benzin koymasıyla hayatının şokunu yaşayan sürücü, soluğu mahkemede aldı. Yıllar süren davada son sözü söyleyen Yargıtay, yanlışlıkla araca dizel yerine benzin konulması yüzünden doğacak zarardan bayi ile sağlayıcı şirketin müteselsilen sorumlu olduğuna hükmetti.
Anadolu´nun unutulmaya yüz tutmuş ekmek kültürü halk ekmek fabrikası tarafından kitaplaştırıldı
Anadolu´nun unutulmaya yüz tutmuş ekmek kültürü halk ekmek fabrikası tarafından kitaplaştırıldı
Ankara Halk Ekmek Fabrikası, Anadolu´nun unutulmaya yüz tutmuş ekmek kültürünü yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak için 200 sayfalık ‘Geleneksel Ekmeklerimiz´ adlı kitabı ücretsiz olarak kamuoyuna sundu.
“Çocuklarımızın farklı alanlarda takibini çok önemsiyoruz”
“Çocuklarımızın farklı alanlarda takibini çok önemsiyoruz”
Rehberlik ve Psikolojik Danışma Hizmetleri İl Yürütme Komisyonu Toplantısında konuşan Karabük İl Milli Eğitim Müdürü Nevzat Akbaş, devletin eğitime çok geniş imkanlar sunduğunu ve bu imkanların en etkin şekilde kullanılması gerekliliğini vurgulayarak çocukların farklı alanlarda takibini çok önemsediklerini söyledi.
Taksimetre itirazı, karantina ihlalini ortaya çıkardı
Taksimetre itirazı, karantina ihlalini ortaya çıkardı
Karabük´te korona virüs tedbirleri kapsamında karantinada kalması gereken genç kız bindikleri taksiye ücreti ödemeyince yakayı ele verdi.
KBÜ National Geographic Eylül Sayısında
KBÜ National Geographic Eylül Sayısında
Dünyaca ünlü dergi National Geographic´in, eylül sayısında Küresel Üniversite olma yolunda emin adımlarla ilerleyen Karabük Üniversitesi tanıtıldı. Karabük Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Refik Polat okuyuculara Karabük Üniversitesi hakkında bilgi verdi.
Gürel, AFAD gönüllüleri ile bir araya geldi
Gürel, AFAD gönüllüleri ile bir araya geldi
Karabük Valisi Fuat Gürel, İçişleri Bakanlığı Afet ve Acil Durum Yönetimi Başkanlığı öncülüğünde yürütülen ‘AFAD Gönüllülük Projesi´nde yer alan AFAD gönüllüleriyle bir araya geldi.
Ormanlara giriş-çıkış yasağı uzatıldı
Ormanlara giriş-çıkış yasağı uzatıldı
Karabük Valiliği, Türkiye´nin en büyük blok ormanlarını içinde barındıran ve Avrupa´nın 100 sıcak noktasından biri olan Karabük ormanlarına giriş-çıkış yasağının uzatıldığını bildirdi.
Akbaş´tan Safranbolu´daki okullara ziyaret
Akbaş´tan Safranbolu´daki okullara ziyaret
Karabük İl Millî Eğitim Müdürü Nevzat Akbaş beraberinde İl Millî Eğitim Müdür Yardımcısı Erdal Üngören ve Safranbolu İlçe Milli Eğitim Müdürü Hasan Gümüş ile birlikte Safranbolu´daki Altın Safran İlkokulu bünyesinde bulunan Ana Sınıfı, Ünsal Tülbentçi İlkokulu, Safran Çiçeği Anaokulu ve Şehit Aybüke Yalçın Anaokulu´nu ziyaret etti.
“Mirası korumak da yine bizlere düşüyor”
“Mirası korumak da yine bizlere düşüyor”
Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, vatandaşlardan çevreye karşı daha duyarlı olunmasını istedi.
207 bin 963 çağrıdan 161 bin 191´i asılsız
207 bin 963 çağrıdan 161 bin 191´i asılsız
Acil Çağrı Hizmetleri 2021 Yılı 2. İl Koordinasyon Komisyonu Toplantısında bilgiler veren 112 Acil Çağrı Merkezi Müdürü Hasan Çırakoğlu, çağrı merkezine gelen 207 bin 963 çağrıdan 161 bin 191´inin asılsız çağrı olduğunu söyledi.
BASIN İLAN KURUMU İLAN PORTALI

/resimler/2017-1/4/0122033983319.jpg

 

 

Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
E-Gazete
DOLAR
8.6648
EURO
10.1467
20 Eylül 2021 Pazartesi
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
İlim, kendini bilmektir.

Yunus Emre
Yufka ile yapılan böreklerde tepsiye yaydığınız yufkaların üzerine eritilmiş margarin ve sütten oluşmuş karışımı dökerseniz böreklerinize ayrı bir lezzet katarsınız. Yufka ile yaptığınız böreklerin üstüne, böreği fırına vermeden önce bir yumurtayı, bir ş

Börek Tarifleri İle İlgili Püf Noktaları